胶料的可塑度有测定通常采用的方法有三种：威廉氏法，门尼粘度法和德费硬度法。
门尼粘度法是根据试样在一定温度，时间和压力下，在转子和模腔之间变形时所受的扭力来确定可塑度。测量结果用门尼粘度表示。符号为ML1+4100℃.其中M为门尼粘度，L为测量时采用大转子，数字分别表示在100℃下预热1分钟。转子转动4分钟时所取读数。门尼粘度值在0-200之间，数值越大，则可塑度越大。
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